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这样一盘凉拌菜不仅高端大气上档次,还能体现

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大家好,我是小菜,这次给大家带来的是一款凉拌菜的做法!说真的,每一个家庭主妇都要有几个拿得出手的菜,这样的话在过节或者朋友来了也不慌,今天的这款菜是做出来以后不仅高端大气上档次,而且还能体现出作为家庭主妇的厨艺哦,朋友来了上几道这样的菜可真的是为您赚足了面子和眼球哦!下面我们就来详细的说一下做法吧,做法很简单的,包学包会,喜欢的朋友仔细看了!

凉拌双拼

菜名:凉拌双拼。特色:简单易做,甜酸可口,高端大气。食材:凉粉、黄瓜、蒜、小米椒、芝麻油(又称小磨香油)、鸡精、白醋、生抽、白砂糖、食用盐。

凉拌双拼的做法图文步骤1

步骤1:首先把我们的食材准备一下,把黄瓜用清水冲洗干净然后切成长条状摆放到盘子中,切出和黄瓜差不多多少的凉粉也切成长条状摆放到盘子中,只用摆放整齐即可,不用摆出什么样式;

凉拌双拼的做法图文步骤2

步骤2:把小米椒和蒜清洗干净,小米椒切成段,蒜切成块,然后加入适量的白醋、生抽、芝麻油、鸡精、白砂糖和食用盐进去搅拌均匀配成料汁(也可以根据个人口味对调料进行调整,例如不喜欢鸡精的朋友可以去掉,喜欢其他酱类调料的都可以加上);

凉拌双拼的做法图文步骤3

步骤3:最后把我们调好的料汁浇到黄瓜和凉粉上,我们这道凉拌双拼菜就可以上桌了,吃之前搅拌一下就可以了。

凉拌双拼成品图

美味的凉拌双拼我们就做好了,做法是不是很简单呀,其实这个凉拌菜的做法也可以用在其他的食材上,只是小菜用了凉粉和黄瓜,或者单一的凉拌凉粉都是可以的,可以说学会了这道凉拌菜就等于学会大部分凉拌菜的做法哦,平时经常做饭的朋友可一定要收藏了仔细学哦,不做菜也没关系可以分享给朋友看哦,大家关注小菜的百家号,每天都会给您更新更多更新的菜谱

学员自我实践:

1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

我们的优势

1、我们是正规,专业,百年卤味实体店。学员可实地考察,满意后签约学习。

2、规模大,操作厨具多,保证学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗名小吃技术。

3、一对一教学,直到学员学会为止,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。

4、 在学习过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。


相关评论

来自伊通满族自治县的朋友

谢谢师傅分享

来自海丰县的朋友

我用的泰国辣椒酱调的,当小菜用不错。

来自琼海市的朋友

我只学了卤肉一种系列,学完还赠送了卤菜全系列配方,非常感谢。

来自孝昌县的朋友

炒糖色的话,如果过火,易发苦

来自蔡甸区的朋友

少有的大师!全干货

来自徐闻县的朋友

闷卤才是精髓,所以你说的就是精髓

来自隆林各族自治县的朋友

老师给全国卤菜行业提供了很好的平台

来自杜尔伯特蒙古族自治县的朋友

也是做卤菜的,学到好多。

来自百色市的朋友

煮时放盐就发黑,应该煮完了捞出来再放盐。

来自邕宁区的朋友

关注你那么久,我觉得你对于卤菜确实已经达到大师级别。

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