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【约会春天】凉菜——海带拌豆皮

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作者:宝宝知道 升宝妈妈天气渐暖,凉菜逐渐受宠,今天分享一款凉菜,清爽可口,一起学起来!看看成品,红红的油汁,清新的菜品,是不是很有食

欲呢海带,营养价值很高,矿物质丰富,春季吃海带,可以降血脂血糖,调节免疫,排毒等等。与豆皮同食算是经典的搭配,get[HAHA]一道春季的开胃好菜。原材料:海带,豆皮,辣椒,芫荽(香菜),辣椒油,大蒜油,盐制作步骤:第一步:将海带和豆皮泡发,也可直接买菜市泡好的海带;第二步:将豆皮片切成丝第三步:清水烧开,将海带丝与豆皮丝分别放入水中煮熟。海带放入锅中,水开后继续煮五分钟左右捞出。煮豆皮丝的时间较短,水开后放入豆皮,冒一分钟左右捞出。第四步:将捞出的海带与豆皮放在有孔洞的容器内,把多余的水滤出第五步:将滤好的海带与豆皮放入碗中,加入芫荽,辣椒油,大蒜油,盐第六步:将佐料拌均匀,不够的口味可以补充如果觉得辣椒油不够辣,可以加入一些小米椒,拌匀后可食用一款春季凉菜可以上桌啦,看到这里有没有咽口水了呢这款经典凉菜,喜欢的朋友不要错过哦文章来自宝宝知道,更多孕产育儿精彩内容,请下载“宝宝知道”APP

学员自我实践:

1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

我们的优势

1、我们是正规,专业,百年卤味实体店。学员可实地考察,满意后签约学习。

2、规模大,操作厨具多,保证学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗名小吃技术。

3、一对一教学,直到学员学会为止,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。

4、 在学习过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。


相关评论

来自海陵区的朋友

你提醒我了,我想起我的卤水还没过滤,马上去弄

来自宝清县的朋友

关注你那么久,我觉得你对于卤菜确实已经达到大师级别。

来自牡丹江市的朋友

紫甘蓝清水稍微泡水过后,口感好

来自河北区的朋友

我发现小五师傅对于行业的介绍非常详细,教学也很用心,也愿意分享经验。赞

来自神木县的朋友

石花菜买回来直接过水拌

来自八道江区的朋友

泡完的花生米,淘洗两次就不黑了。

来自璧山县的朋友

好东西大家分享一下,谢谢你的视频,最近我刚好遇到一点卤水保养的问题,听你的果然解决了

来自向阳区的朋友

分析到位,谢谢师傅分享

来自松阳县的朋友

天热卤汤容易酸,白酒度数越高越好去酸杀菌,从而可以起到保养卤汤的作用,并且可以提香,去腥,除异味

来自元宝区的朋友

第一次听到这么精辟的讲解

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